à propos de savouré

Jess Messer est la fondatrice et chef virtuose des saveurs chez savouré. Jess est américaine, vivant à l’étranger, mère de trois, et cuisinière.

Lorsque son fantastique travail prit fin après avoir quitté les États-Unis, elle décida de faire une pause quant à essayer de sauver le monde et ainsi d’exploiter son esprit d’entreprise.

Jess a grandi en mettant des pickles en conserve aux côtés de sa Maman et a de lointains souvenirs écrasant des raisins entre ses orteils en fabriquant du vin avec son Papa. Pendant d’étouffantes journées d’août, Jess passait le plus clair de son temps aidant ses sœurs à verser à la louche des tomates bouillantes dans des bocaux chauds. Aucune surprise donc, elle a continué sur la même lignée, avec cet héritage familial d’obsession de la fraîcheur, du bon pour la santé, des produits du cru tout en créant de nouvelles interprétations des vieux classiques.

Ces deux dernières années, les amis, la famille de Jess et toute autre personne qui s’est retrouvée dans sa cuisine ont goûté à plus de compositions d’odeurs, de saveurs, de bouquets pendant un repas que plusieurs durant toute une vie. Le résultat est authentique et sans pareil, les produits sont rafraîchissants, modernes et bougrement savoureux.

about savouré

Jess Messer is the founder and head flavor maven at savouré. She is an American living abroad, a mother of three, and a cook.

When her fabulous job ended after leaving the US, she decided to take a break from trying to save the world and tap her entrepreneurial spirit.

Jess grew up canning pickles alongside her mom, and has early memories of grapes squishing through her toes while making wine with her dad. Many a sweltering August day was spent helping her sisters ladle boiling tomatoes into hot jars. No surprise she’s carried on the family legacy of obsessing over fresh, healthy, homegrown food while creating new interpretations of old favorites.

For years, Jess has been vetting unconventional taste combinations on anyone who wanders into her test kitchen. The result is today’s product line, a modern take on traditional pantry classics.

contact

jess@savouremtl.com

(514) 566-1040

atelier / workshop:
5333 Casgrain, #311

poste / mail:
5333 Casgrain, CP 1225
Montreal QC H2T 1X3