soda

savouré soda est un petit volume d’effervescence de saveurs artisanale  dans un verre – ou faute de mieux, un soda. Voici comment çà marche : nous prenons un fruit de saison cueilli à la main, l’infusons avec des herbes fraîches, le mélangeons à des édulcorants naturels, l’ajoutons à de l’eau de Seltz faite maison et vous l’offrons… C’est un mélange fantaisiste de fruits, les bulles ajoutées le rendent encore plus exaltant.

Pour le moment, tous les produits sont servis frais mais nous espérons bientôt pouvoir offrir 5 saveurs de soda en bouteille dans les cafés, les marchés biologiques et les magasins d’épicerie fine. De plus, selon la saison, nous avons toujours des saveurs fraîches en vente sur les marchés de producteurs locaux – venez nous rendre visite et essayez la saveur du jour.

toujours disponibles

  • peach yuzu rose geranium
  • apricot saffron sumac
  • blueberry vanilla
  • grapefruit tarragon
  • clementine hibiscus
  • tamarind ginger lime
  • orange coriander
  • apple ginger
  • apple thyme
  • pear lemongrass mint
  • pear honey sage
  • carrot tumeric
  • celery green grape

saisonniers

  • rhubarb pink peppercorn
  • black currant rosemary
  • elderberry lemon balm
  • concord grape juniper berry
  • cerise de terre blackberry
  • raspberry rosehip
  • strawberry thai basil
  • strawberry switchel (this is our interpretation of a traditional Vermont drink, made with maple syrup, powdered ginger and apple cider vinegar!)
  • tulsi lemon ginger
  • honey dew cucumber
  • black plum, black tea cinnamon stick
  • red currant anise fennel
  • litchi meyer lemon habanero

boissons non-gazeauses

  • Ginger-maple lemonade
  • Lavender lemonade
  • Raspberry limeade
  • “The Elixir” – organic genmaicha green tea, lemon, ginger, honey
  • Watermelon-lime agua fresca
  • Cucumber-mint agua fresca

soda

savouré soda is a homemade sparkling taste sensation in a glass – or for lack of a better word, soda. Here’s how it works: we take seasonal hand-picked fruit, infuse it with fresh herbs, mix in natural sweeteners, add homemade seltzer then put it in your hand. It’s a fancy fruit concoction with bubbles added to make it even more exciting.

For now, the sodas are all served fresh but we hope to have – soon! – 5 standard flavors of soda available in bottles at cafés, natural markets, and gourmet food stores. Additionally, we will always have fresh, seasonally variable flavors for sale at farmer’s markets – come visit us to see what’s on tap. Below is a list of some of the top hits to date:

always available

  • peach yuzu rose geranium
  • apricot saffron sumac
  • blueberry vanilla
  • grapefruit tarragon
  • clementine hibiscus
  • tamarind ginger lime
  • orange coriander
  • apple ginger
  • apple thyme
  • pear lemongrass mint
  • pear honey sage
  • carrot tumeric
  • celery green grape

seasonal

  • rhubarb pink peppercorn
  • black currant rosemary
  • elderberry lemon balm
  • concord grape juniper berry
  • cerise de terre blackberry
  • raspberry rosehip
  • strawberry thai basil
  • strawberry switchel (this is our interpretation of a traditional Vermont drink, made with maple syrup, powdered ginger and apple cider vinegar!)
  • tulsi lemon ginger
  • honey dew cucumber
  • black plum, black tea cinnamon stick
  • red currant anise fennel
  • litchi meyer lemon habanero

non-carbonated drinks

  • Ginger-maple lemonade
  • Lavender lemonade
  • Raspberry limeade
  • “The Elixir” – organic genmaicha green tea, lemon, ginger, honey
  • Watermelon-lime agua fresca
  • Cucumber-mint agua fresca